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Title : L'incroyable histoire de la cuisine : de la Préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure Material Type: printed text Authors: Benoist Simmat (1973-....), Author ; Stéphane Douay (1970-....), Illustrator Publisher: Paris : Les Arènes Publication Date: DL 2021 Pagination: 1 vol. (238 p.) Layout: ill. en coul. Size: 26 cm ISBN (or other code): 979-10-375-0528-6 Price: 22 EUR General note: Notes bibliogr. Languages : French (fre) Descriptors: Cuisine Class number: 641.5 Abstract: Dès lors que les humains maîtrisent le feu, ils inventent la cuisine. Saviez-vous que Sapiens a imaginé la cuisson vapeur et la congélation ' Que les Mésopotamiens ont créé les soupes, le pain, la bière, les fours ' Que la gastronomie et l'art de la table ont été des symboles du pouvoir politique ' Les Grandes Découvertes ont changé le monde, mais aussi la façon de se nourrir. D'Amérique, les conquistadors rapportent des épices, des piments, la pomme de terre... Les missionnaires portugais amènent la technique de la friture aux lointains samouraïs qui confectionnent les premiers tempuras. Ce sont les prémices de la mondialisation. Au XIXe siècle avec la révolution industrielle émerge une cuisine « capitaliste » : c'est le début de l'industrie agroalimentaire. Au XXIe siècle, les révolutions bio et locavores sont une réaction contre les méfaits de cette uniformisation culinaire et gastronomique. Pour finir en beauté, retrouvez vingt-deux recettes de plats cités au fil de notre récit que vous pourrez réaliser à la maison. Pour la première fois, un livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine. L'incroyable histoire de la cuisine : de la Préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure [printed text] / Benoist Simmat (1973-....), Author ; Stéphane Douay (1970-....), Illustrator . - Paris : Les Arènes, DL 2021 . - 1 vol. (238 p.) : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 979-10-375-0528-6 : 22 EUR
Notes bibliogr.
Languages : French (fre)
Descriptors: Cuisine Class number: 641.5 Abstract: Dès lors que les humains maîtrisent le feu, ils inventent la cuisine. Saviez-vous que Sapiens a imaginé la cuisson vapeur et la congélation ' Que les Mésopotamiens ont créé les soupes, le pain, la bière, les fours ' Que la gastronomie et l'art de la table ont été des symboles du pouvoir politique ' Les Grandes Découvertes ont changé le monde, mais aussi la façon de se nourrir. D'Amérique, les conquistadors rapportent des épices, des piments, la pomme de terre... Les missionnaires portugais amènent la technique de la friture aux lointains samouraïs qui confectionnent les premiers tempuras. Ce sont les prémices de la mondialisation. Au XIXe siècle avec la révolution industrielle émerge une cuisine « capitaliste » : c'est le début de l'industrie agroalimentaire. Au XXIe siècle, les révolutions bio et locavores sont une réaction contre les méfaits de cette uniformisation culinaire et gastronomique. Pour finir en beauté, retrouvez vingt-deux recettes de plats cités au fil de notre récit que vous pourrez réaliser à la maison. Pour la première fois, un livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine. Hold
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Barcode Call number Media type Location Section Status 10531 741 SIM Livre Médiathèque du CFO Bande-dessinée Adultes Due for return by 10/16/2023
Title : L 'incroyable histoire de la géographie : 200 ans d'exploration du monde Material Type: printed text Authors: Benoist Simmat (1973-....), Author ; Jean-Robert Pitte (1949-....), Author ; Philippe Bercovici (1963-....), Illustrator ; Christian Lerolle (1969-....), Illustrator Publisher: Paris : Les Arènes Publication Date: 2021 Series: Les Arènes BD Pagination: 1 vol. ([190] p.) Layout: ill. Size: 26 cm ISBN (or other code): 979-10-375-0527-9 General note: Bibliogr. p. [190] Languages : French (fre) Descriptors: Découvertes géographiques
Géographie (discipline)Class number: 910.9 Abstract: Saviez-vous que Napoléon, lors de la campagne d'Égypte, a embarqué avec lui 167 savantschargés d'étudier le pays ' Que c'est un Français, René Caillié, qui a été le premier Occidentalà atteindre la ville de Tombouctou et à en faire la description ' Que le légendaire Brazza, en parcourant 1 500 kilomètres dans l'impénétrable forêt congolaise, a défriché le futur empire colonial français ' Ou que, au XIXe siècle, une femme, Alexandra David-Néel, a réussi à atteindre la cité interdite de Lhassa 'Si vous pensez que la géographie n'est qu'une matière scolaire ennuyeuse, vous vous trompez.La connaissance de la Terre s'est faite à partir d'histoires rocambolesques, d'aventures incroyables, d'explorations périlleuses... Les aventuriers ont sillonné le monde entier, parfois au péril de leur vie.Passion des princes et des savants, ou des voyageurs qui rêvaient de terres encore inconnues,c'est après la Révolution, avec la fondation de la Société de Géographie en 1821, que cette discipline ambitionne de devenir une science à part entière. Le XIXe siècle voit aussi s'affronter les grandes puissances européennes, autant pour le savoir que pour la conquête coloniale.L'Incroyable Histoire de la géographie est le récit étonnant des grands événements qui ont construit cette science, alors même que la Société de Géographie célèbre son bicentenaire. L 'incroyable histoire de la géographie : 200 ans d'exploration du monde [printed text] / Benoist Simmat (1973-....), Author ; Jean-Robert Pitte (1949-....), Author ; Philippe Bercovici (1963-....), Illustrator ; Christian Lerolle (1969-....), Illustrator . - Paris : Les Arènes, 2021 . - 1 vol. ([190] p.) : ill. ; 26 cm. - (Les Arènes BD) .
ISBN : 979-10-375-0527-9
Bibliogr. p. [190]
Languages : French (fre)
Descriptors: Découvertes géographiques
Géographie (discipline)Class number: 910.9 Abstract: Saviez-vous que Napoléon, lors de la campagne d'Égypte, a embarqué avec lui 167 savantschargés d'étudier le pays ' Que c'est un Français, René Caillié, qui a été le premier Occidentalà atteindre la ville de Tombouctou et à en faire la description ' Que le légendaire Brazza, en parcourant 1 500 kilomètres dans l'impénétrable forêt congolaise, a défriché le futur empire colonial français ' Ou que, au XIXe siècle, une femme, Alexandra David-Néel, a réussi à atteindre la cité interdite de Lhassa 'Si vous pensez que la géographie n'est qu'une matière scolaire ennuyeuse, vous vous trompez.La connaissance de la Terre s'est faite à partir d'histoires rocambolesques, d'aventures incroyables, d'explorations périlleuses... Les aventuriers ont sillonné le monde entier, parfois au péril de leur vie.Passion des princes et des savants, ou des voyageurs qui rêvaient de terres encore inconnues,c'est après la Révolution, avec la fondation de la Société de Géographie en 1821, que cette discipline ambitionne de devenir une science à part entière. Le XIXe siècle voit aussi s'affronter les grandes puissances européennes, autant pour le savoir que pour la conquête coloniale.L'Incroyable Histoire de la géographie est le récit étonnant des grands événements qui ont construit cette science, alors même que la Société de Géographie célèbre son bicentenaire. Hold
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Title : L'incroyable histoire de la médecine Material Type: printed text Authors: Philippe Bercovici (1963-....), Illustrator ; Jean-Noël Fabiani, Author Edition statement: Nouvelle éd. augmentée Publisher: Paris : Les Arènes Publication Date: DL 2020 Series: Les Arènes BD Pagination: 1 vol. (286 p.) Layout: ill. en coul. Size: 26 cm ISBN (or other code): 979-10-375-0116-5 Price: 23,90 EUR General note: Bibliogr., 1 p. Languages : French (fre) Descriptors: Médecine Class number: 610.9 Abstract: Savez-vous comment les barbiers sont devenus chirurgiens 'Auriez-vous imaginé que l'anesthésie était née sur un champ de foire 'Vous a-t-on appris à l'école que Pasteur avait découvert la vaccination... parce que son assistant était parti en vacances 'Du bricolage parfois génial de la préhistoire jusqu'à l'hypersophistication des greffes d'organes, l'histoire de la médecine est un immense roman plein de rebondissements, où l'amour, le pouvoir, le génie et le hasard se mêlent à la science.Dans cette première histoire de la médecine en BD, le professeur Fabiani voyage à travers les siècles et les continents avec jubilation, sans se départir de la rigueur de l'historien, en duo avec Philippe Bercovici, le dessinateur génial des « Femmes en blanc ».Accessible à tous, cet album passionnant nous entraîne dans l'intimité des médecins de légende, des obstinés, des découvreurs, mais aussi des illuminés, des charlatans et des professeurs de mensonges.Bercovici et Fabiani nous racontent dans ces 288 pages d'anthologie l'histoire de notre civilisation. L'incroyable histoire de la médecine [printed text] / Philippe Bercovici (1963-....), Illustrator ; Jean-Noël Fabiani, Author . - Nouvelle éd. augmentée . - Paris : Les Arènes, DL 2020 . - 1 vol. (286 p.) : ill. en coul. ; 26 cm. - (Les Arènes BD) .
ISBN : 979-10-375-0116-5 : 23,90 EUR
Bibliogr., 1 p.
Languages : French (fre)
Descriptors: Médecine Class number: 610.9 Abstract: Savez-vous comment les barbiers sont devenus chirurgiens 'Auriez-vous imaginé que l'anesthésie était née sur un champ de foire 'Vous a-t-on appris à l'école que Pasteur avait découvert la vaccination... parce que son assistant était parti en vacances 'Du bricolage parfois génial de la préhistoire jusqu'à l'hypersophistication des greffes d'organes, l'histoire de la médecine est un immense roman plein de rebondissements, où l'amour, le pouvoir, le génie et le hasard se mêlent à la science.Dans cette première histoire de la médecine en BD, le professeur Fabiani voyage à travers les siècles et les continents avec jubilation, sans se départir de la rigueur de l'historien, en duo avec Philippe Bercovici, le dessinateur génial des « Femmes en blanc ».Accessible à tous, cet album passionnant nous entraîne dans l'intimité des médecins de légende, des obstinés, des découvreurs, mais aussi des illuminés, des charlatans et des professeurs de mensonges.Bercovici et Fabiani nous racontent dans ces 288 pages d'anthologie l'histoire de notre civilisation. Hold
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Barcode Call number Media type Location Section Status 10530 741 BER Livre Médiathèque du CFO Bande-dessinée Adultes Available
Collection Title: À mains nues, 1 Title : À mains nues Material Type: printed text Authors: Leïla Slimani (1981-....), Author ; Clément Oubrerie (1966-....), Illustrator Publisher: Paris : Les Arènes Publication Date: DL 2020 Series: Les Arènes BD Pagination: 1 vol. (98 p.) Layout: ill. Size: 27 cm ISBN (or other code): 979-10-375-0264-3 Price: 20 EUR Languages : French (fre) Abstract: « Monsieur, ce sont des idées bien rétrogrades que vous exposez là . Bientôt les femmes seront médecins, ingénieures, avocates... Aucune nation moderne ne peut se priver de l'intelligence de la moitié de sa population. » À mains nues, 1. À mains nues [printed text] / Leïla Slimani (1981-....), Author ; Clément Oubrerie (1966-....), Illustrator . - Paris : Les Arènes, DL 2020 . - 1 vol. (98 p.) : ill. ; 27 cm. - (Les Arènes BD) .
ISBN : 979-10-375-0264-3 : 20 EUR
Languages : French (fre)
Abstract: « Monsieur, ce sont des idées bien rétrogrades que vous exposez là . Bientôt les femmes seront médecins, ingénieures, avocates... Aucune nation moderne ne peut se priver de l'intelligence de la moitié de sa population. » Hold
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Barcode Call number Media type Location Section Status 10570 741 SLI Livre Médiathèque du CFO Bande-dessinée Adultes Due for return by 01/01/2025
Collection Title: À mains nues, 2 Title : À mains nues Material Type: printed text Authors: Leïla Slimani (1981-....), Author ; Clément Oubrerie (1966-....), Illustrator Publisher: Paris : Les Arènes Publication Date: DL 2021 Series: Les Arènes BD Pagination: 1 vol. (88 p.) Layout: ill. en coul. Size: 27 cm ISBN (or other code): 979-10-375-0466-1 Price: 20 EUR Languages : French (fre) Keywords: Noël Class number: 617.9 Abstract: « Monsieur, ce sont des idées bien rétrogrades que vous exposez là . Bientôt les femmes seront médecins, ingénieures, avocates& Aucune nation moderne ne peut se priver de l'intelligence de la moitié de sa population. » À mains nues, 2. À mains nues [printed text] / Leïla Slimani (1981-....), Author ; Clément Oubrerie (1966-....), Illustrator . - Paris : Les Arènes, DL 2021 . - 1 vol. (88 p.) : ill. en coul. ; 27 cm. - (Les Arènes BD) .
ISBN : 979-10-375-0466-1 : 20 EUR
Languages : French (fre)
Keywords: Noël Class number: 617.9 Abstract: « Monsieur, ce sont des idées bien rétrogrades que vous exposez là . Bientôt les femmes seront médecins, ingénieures, avocates& Aucune nation moderne ne peut se priver de l'intelligence de la moitié de sa population. » Hold
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