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Title : Basiques pâtisserie Material Type: printed text Authors: Marianne Magnier-Moreno, Author ; Frédéric Lucano, Illustrator Edition statement: Nouvelle éd. revue et enrichie Publisher: Paris : Marabout Publication Date: impr. 2014 Series: Mon cours de cuisine Pagination: 1 vol. (159 p.) Layout: ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Size: 28 cm ISBN (or other code): 978-2-501-09425-2 Price: 15,90 EUR General note: Glossaire. Index Languages : French (fre) Keywords: Pâtisserie Class number: 641.8 Abstract: Les 80 meilleures recettes de pâtisserie. Plus de 400 photographies. Extrait du sommaire : choux à la crème, gâteau au chocolat, meringues, macarons, cheesecake, vacherins. Un chapitre sur les préparations de base : génoise, coulis, crème chantilly, les sauces et toppings... Photographies : Frédérique Lucano. Basiques pâtisserie [printed text] / Marianne Magnier-Moreno, Author ; Frédéric Lucano, Illustrator . - Nouvelle éd. revue et enrichie . - Paris : Marabout, impr. 2014 . - 1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Mon cours de cuisine) .
ISBN : 978-2-501-09425-2 : 15,90 EUR
Glossaire. Index
Languages : French (fre)
Keywords: Pâtisserie Class number: 641.8 Abstract: Les 80 meilleures recettes de pâtisserie. Plus de 400 photographies. Extrait du sommaire : choux à la crème, gâteau au chocolat, meringues, macarons, cheesecake, vacherins. Un chapitre sur les préparations de base : génoise, coulis, crème chantilly, les sauces et toppings... Photographies : Frédérique Lucano. Hold
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Title : Pourquoi ceci n'est pas une photo ratée : la photographie contemporaine expliquée Material Type: printed text Authors: Jackie Higgins, Author Publisher: Paris : Marabout Publication Date: impr. 2014 Pagination: 1 vol. (224 p.) Layout: ill. noir et en coul., couv. ill. en coul. Size: 21 cm ISBN (or other code): 978-2-501-09370-5 Price: 15,90 EUR General note: Index Languages : French (fre) Original Language : English (eng) Descriptors: 3 Culture:3.50 Visual arts:Photography Class number: 770.1 Abstract: La photographie a cessé depuis longtemps d'être un médium destiné à représenter avec précision ce qui se trouve en face du photographe. Mais, des photos floues aux photographies de photographies, un manque apparent de technique peut encore souvent être pris à tort pour un manque de sophistication artistique. Dans " Pourquoi ceci n'est pas une photo ratée", Jackie Higgins explique le sens artistique derrière 100 oeuvres majeures de la photographie moderne et révèle les strates sous-jacentes d'expression émotionnelle ainsi que les processus complexes intervenant dans leur composition. Découvrez comment les photographes brouillent les lignes entre fantasme et réalité et comment ils saisissent la fluidité du temps. Et surtout, découvrez pourquoi l'art de la photographie va bien plus loin que « viser et déclencher ». Pourquoi ceci n'est pas une photo ratée : la photographie contemporaine expliquée [printed text] / Jackie Higgins, Author . - Paris : Marabout, impr. 2014 . - 1 vol. (224 p.) : ill. noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-501-09370-5 : 15,90 EUR
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Languages : French (fre) Original Language : English (eng)
Descriptors: 3 Culture:3.50 Visual arts:Photography Class number: 770.1 Abstract: La photographie a cessé depuis longtemps d'être un médium destiné à représenter avec précision ce qui se trouve en face du photographe. Mais, des photos floues aux photographies de photographies, un manque apparent de technique peut encore souvent être pris à tort pour un manque de sophistication artistique. Dans " Pourquoi ceci n'est pas une photo ratée", Jackie Higgins explique le sens artistique derrière 100 oeuvres majeures de la photographie moderne et révèle les strates sous-jacentes d'expression émotionnelle ainsi que les processus complexes intervenant dans leur composition. Découvrez comment les photographes brouillent les lignes entre fantasme et réalité et comment ils saisissent la fluidité du temps. Et surtout, découvrez pourquoi l'art de la photographie va bien plus loin que « viser et déclencher ». Hold
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Barcode Call number Media type Location Section Status 08270 700 HIG Livre Médiathèque du CFO Documentaires Available
